陕西三秦香食品有限公司“放心早餐”无人检验

尊敬的网友“张”：

感谢对西部网《民生热线》的支持！针对您反映的问题，户县食品药品监督管理局及时给予回复，以下是回复的主要内容：

1、陕西三秦香食品有限公司系我县辖区获证食品生产企业，许可单元为糕点（烘烤类、油炸类、蒸煮类、熟粉类、月饼），证书编号为QS6101 2401 0057，有效期至2017年3月17日，生产地址为西安市户县孙家卫村二组（户县实验中学南200米），检验方式为自行检验。另一车间为“中央厨房”，生产馒头、包子、花卷等群众厨房所供应食品，其已按“中央厨房”相关要求取得了《餐饮服务许可证》。

2、执法人员现场检查时，其加工馒头、包子、花卷等群众厨房所供应食品的“中央厨房”卫生状况总体较好，从业人员均着工作服上岗，食品加工过程规范。但同时发现，其生产食品所用的面粉未索取该批次产品检验报告、生产的馒头食品检验记录截止2014年8月26日、生产麻花的车间个别工人健康证过期，针对以上问题，我局依据《食品安全法》第八十七条的相关规定向该企业下达了《责令改正通知书》，要求该企业限期整改。

3、下一步，我局一是将督促陕西三秦香食品有限公司开展一次全面的自查工作，要求企业加大对员工的食品安全知识培训力度；二是加大对该企业的检查力度和检查频次，督促企业落实食品安全各项管理制度；三是对该企业所生产的产品进行定期抽检，确保产品质量安全。

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西部网

2014年9月28日